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4月14日上午，山东省食品药品监督管理局餐饮监管处副处长王玲一行在临沂市食药局副局长朱俊春、费县食药局局长陈士文陪同下，来临沂校区检查指导饮食卫生安全工作，校区党委副书记王西长和总务部、办公室负责同志陪同检查。
检查组一行深入校区餐厅加工间、仓库进行了实地查看，对食品加工硬件设施、原料采购贮存、加工操作程序、环境卫生状况、食品留样与台帐记录等方面作了全面细致检查，并向经营负责人询问了食品原料进货渠道、质量、卫生安全管理等情况。检查组在反馈时，对校区食品卫生安全管理、食品经营设施空间布局等给予充分肯定，同时指出了检查中发现的一些问题，重点就食品原料采购索证索票、食品留样、消毒保洁等提出指导建议。
王西长表示，将以此次检查为契机，加大对校区餐厅食品卫生安全的监管力度，对存在问题立即督促整改，全面提升校区食品安全管理服务水平，确保广大师生饮食安全。
（总务部）
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