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费县经济开发区市场监督管理所到校区进行学生食堂食品安全春季检查

时间:2021-03-24发布人:孙仕途

3月23日下午,费县经济开发区市场监督管理所副所长王伟一行三人到校区检查学生食堂安全工作。校区后勤基建部主任张传亮及卫生饮食服务中心相关人员陪同检查。

检查组查阅了校区食堂在安全管理机构设置、食堂安全管理制度执行和安全自查记录,并实地查看了学生食堂的场所卫生和设备设施管理、食品原材料采购及存储、食品添加剂使用以及食品留样、防鼠防蝇防尘措施等情况,对校区学生食堂存在的薄弱环节提出了整改意见,要求校区进一步加强日常监督管理,认真督促食堂做好安全防疫、食品安全、生产安全等工作,落实食品安全管理责任,彻底消除食品安全隐患,保障学生食堂饮食卫生安全。

通过本次检查进一步强化了校区食堂的操作规程和工作人员的安全意识,加强了对食堂设备、食品采购、贮存加工的卫生要求,对保障校区广大师生的饮食安全具有积极作用。(撰稿:魏斌;审核:刘清晨)